A batata frita no forno é uma alternativa saudável e deliciosa para quem ama esse clássico. Com um toque crocante por fora e macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar pratos principais ou servir como um lanche. A versatilidade das batatas permite criar variações, e o melhor: você pode saborear sem culpa!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, a gosto)
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare as Batatas: Preaqueça o forno a 220°C. Lave bem as batatas e, se preferir, descasque-as. Corte-as em palitos ou em gomos, conforme sua preferência.
- Tempere as Batatas: Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, páprica e alho em pó. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
- Asse as Batatas: Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada. Leve ao forno por 25-30 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
- Finalize e Sirva: Retire do forno, decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
Rendimento
Rende 4 porções.
Calorias
Cada porção contém aproximadamente 150 calorias.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 27 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 300 mg |
Dicas e Variações
- Batatas Doces: Experimente usar batatas-doces para uma versão ainda mais nutritiva.
- Especiarias: Varie os temperos, usando ervas secas como tomilho, alecrim ou orégano.
- Queijo: Adicione queijo parmesão ralado por cima nos últimos minutos de assar para um sabor extra.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com um molho de iogurte ou maionese temperada.
- Combine com hambúrgueres grelhados ou uma salada fresca para uma refeição completa.
Aproveite essa deliciosa receita de batata frita no forno e descubra como é possível saborear um clássico de forma saudável!
