A torta de morango é uma sobremesa que traz à mente momentos de celebração e doçura, perfeita para dias ensolarados e reuniões em família. Com uma base crocante, recheio cremoso e morangos frescos, essa torta é irresistível. Seja para um lanche da tarde ou uma festa especial, cada fatia é um pedacinho do céu. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes
Para a massa:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para o recheio:
- 400g de cream cheese (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de creme de leite
- 300g de morangos frescos (fatiados)
Para a cobertura:
- 200g de morangos frescos inteiros
- 1/2 xícara de gelatina de morango (preparada conforme instruções)
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Preaqueça o forno a 180°C. Triture os biscoitos em um processador até virar uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida e o açúcar. Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível e asse por 10 minutos. Reserve para esfriar.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Adicione o creme de leite e misture até ficar cremoso. Espalhe o recheio sobre a base já assada e decore com as fatias de morango.
- Finalize a torta: Coloque os morangos inteiros sobre o recheio e cubra com a gelatina já preparada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Sirva: Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva gelada.
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Rendimento
- Rende 8 porções.
Calorias
- Aproximadamente 350 calorias por porção.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteínas | 6g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 18g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 150mg |
Dicas e Variações
- Dica: Utilize morangos frescos e maduros para um sabor mais intenso.
- Variação: Troque os morangos por outras frutas, como framboesas ou kiwi, para uma torta de frutas variadas.
Sugestões de Acompanhamento
- A torta de morango combina bem com um chá gelado ou um café expresso. Para um toque especial, sirva com chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
Prepare essa torta de morango e encante todos com sua beleza e sabor irresistível!
