Nada se compara ao aroma de brownies fresquinhos saindo do forno. Este doce é um clássico que agrada a todos e é perfeito para momentos de confraternização. Com sua textura densa e sabor intenso de chocolate, cada mordida traz felicidade instantânea.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 100 g de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm.
- Derreta o Chocolate: Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela, misture o açúcar com o chocolate derretido. Adicione os ovos um a um, batendo bem. Incorpore a essência de baunilha.
- Adicione os Secos: Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Adicione as nozes, se desejar.
- Asse: Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos. O centro deve estar levemente úmido.
- Deixe Esfriar: Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e corte em quadrados.
Tempo de Preparo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 25 minutos
Rendimento
Rende 16 porções.
Calorias
Cada porção contém aproximadamente 180 calorias.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 24 g |
| Gorduras | 8 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 50 mg |
Dicas e Variações
- Chocolate Branco: Experimente usar chocolate branco para uma versão diferente.
- Adições: Tente adicionar pedaços de chocolate ao leite ou caramelos.
- Sem Glúten: Substitua a farinha por farinha sem glúten.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com sorvete de baunilha ou chantilly.
- Combine com um café expresso ou chá de frutas.
Delicie-se com este brownie de chocolate que certamente vai conquistar todos os paladares!
